Sop daging sapi adalah menu masakan berkuah dengan citarasa dan aroma yang begitu sedap dan menggoda. Menu berkuah yang satu ini sering dijadikan makanan pendamping nasi pada saat makan siang ataupun makan malam bersama keluarga dirumah. Namun, sop daging ini juga dapat anda nikmati kapan saja dan dimna asaja sesuai keinginan anda. Menu berbahan dasar daging ini dibuat dengan kombinasi bermacam jenis sayuran yang sehat dan segar, misalnya kol, wortel, kacang buncis, labu siam dan masih banyak lagi. Perpaduan sayuran tersebut akan semakin menambah citarasa dari sop daging ini. Dalam membuat sop daging ini, usahakan memilih daging sapi yang masih segar supaya pada saat diolah menjadi sup bisa menghasilkan citarasa yang lebih enak dan nikmat. Sop daging ini pas sekali jika disandingkan bersama nasi putih hangat dan disantap bersama keluarga dirumah. Tidak hanya itu, menu yang satu ini bisa anda jadikan sebagai menu harian atau menu utama sebagai sajian pada saat ada acara penting ataupun acar keluarha. Untuk mengobati rasa penasaran anda, mari langsung saja kita simak resep sup daging ini sebagai berikut.
Bahan utama :
350 gr daging sapi yang masih segar (potong dadu)
3 lbr kol (diiris kasar)
1 bh kentang (potong dadu)
5 utas kacang buncis (potong-potong)
1 bh wortel (iris tipis)
2 bh tomat merah (potong-potong)
1 btg daun bawang polong (iris kecil)
Air bersih secukupnya
Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu halus :
2 sdt gula pasir
1 sdt garam
3 btr kemiri sangrai
3 siung bawang putih
3 btr bawang merah
½ sdt merica bubuk
Penyedap rasa jika suka, secukupnya
Proses membuat sop daging sapi sedap :
Bumbu halus ditumis hingga wangi lalu tuangkan air kedalamnya.
Diamkan hingga mendidih lalu masukan potongan daging sapid an masak sampai warna berubah.
Semua sayuran yang sudah dipotong dimasukan bersama bumbu lainnya.
Taburkan potongan daun bawang dan potongan tomat, aduk sejenak.
Masak hingga matang merata dan angkat.
Sop daging sapi siap disajikan.
Kurang lebih seperti itulah Resep Membuat Sop Daging Sapi Sedap dan Nikmat. Jangan sampai anda melewatkan resep sop yang satu ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil.